夏限定！トマトアイスはひんやりとした味です。
地元・千田とうふ屋さんちの豆乳アイスはまったりとした味。
徳島特産のすだちアイスは爽やかな味。
バニラ ： 濃厚なプレミアムバニラ！
チョコ ： まったり度は“顔二ツ星”です。
抹茶 ： 同じくまったり度は“顔二ツ星”です。
いちごミルク ： いちごとミルクの絶妙なハーモニー。
秋には栗アイスも販売予定です。

夏カレーはじめました。
地元神山の旬感野菜を使った夏にピッタリのカレーです。
旬感カレーでホットに、旬感アイスでクールダウン。
夏も道の駅によっていかんで。

その日道の駅に入荷した旬感野菜を料理長がその目で確かめて、
カラッと揚げた天婦羅うどんです！

日替わりランチはじめました。
お得な価格で美味しい味をご提供。
この日のメニューは天丼と高野豆腐に
ミニうどんと香物。
満腹のメニューです。

ポン菓子です。

ポンッーーーンと大きい音で焼きあがるパットライスは
いつまでも変わらない味です。

大人からお子様まで食べる笑顔も変わりません。

寒い冬に収穫された大根を冷たい風と太陽の日差しでおいしい「切り干し大根」が出来上がりました。

煮物にしても良し、ちょっと変わったトコでは三杯酢で酢の物でも美味しく召し上がっていただけます。

岩丸さんちの手造りシュークリームはまん丸としてクリームがいっぱい詰まっています。
食後のデザートにいかがでしょうか。（人気商品のため売り切れの場合はご容赦くださいませ。）

冬から春に・・・
里山で採れた「柿」を里山の太陽と澄んだ空気でしっかりと作られた
「干し柿」はちょうどイイ甘さ。
お菓子もいいけど自然の恵みでつくられた
「自然食」もいかがですか。

地元神山で地元の特産品などで作った手作りお菓子。
ご家族へ、ご近所、ご友人へのお土産として喜ばれています。

また、ドライブのお供にいかがでしょうか。

獅子柚子はバレーボール大の大きさで皮をジャムや
マーマレードなどに使用します。
笠原さんちの獅子柚子をとっても香り豊かな
「ジャム」にしちゃいました。
朝食を楽しく演出する逸品です。

カラッと揚がったあめごに神山すだちを絞りかける。
おかずに良し、ビールに良し。
大人の味でお子ちゃまにはもったいない！

価格：380円（季節により価格は変わります。）

炙ったあめごに味噌をかけてガブッとかぶりつく。
神山すだちがより一層、風味を引き立てます。

価格：380円（季節により価格は変わります）

あめごを背開きにして塩をし、三杯酢に漬けます。
その後絞まったら丸ごとお寿司にします。

好きな方は頭までガブリ。
昔からの郷土料理で人気のお寿司です。

「神山産の梅」と「国産の若採りごぼう」を使った『梅ごぼう』。
神山のきれいな空気と水で美味しく仕上げました。

梅干しが苦手な方でも美味しく召し上がれる
ほどよい梅の酸味が食欲をそそります。

私共がいま一番おすすめしている商品です。

神山産のすだちを100%使用した「徳島県神山特産すだち酢」です。

「お寿司」「お刺身」「焼き魚」「お鍋」など使い方は色々。

「神山特産すだち酢」を使って、
あなたも新しい料理のレシピを開発してみては？

梅の果汁にはミネラル・ビタミン・クエン産を豊富に含みます。
梅エキスは、青梅のしぼり汁を長時間煮詰めて作ったものです。
食生活改善のためアルカリ性食品「梅エキス」をご利用ください。

「梅シロップ」はアルコールを使用しておらず、
酸味さわやかな飲み物として子供でも安心して飲めます。

また、梅シロップ2：ホワイトリカー1の割合でブレンドし、
梅酒として楽しめます。

神山は梅の産地です。
昔ながらの製法で「梅」と「塩」と「赤シソ」だけで丹念に仕上げました。
神山町ではたくさんの生産者が「梅干し」をつくっています。
それぞれの味を食べ比べるのも楽しいかもしれません。

神山で栽培し、神山で製造された「お茶」。
緑茶をはじめ、「番茶」、「杜仲茶」、「いちょう」などの
一風変わったお茶も販売いたしております。

神山産の番茶です。
山の上のきれいな空気と自然の恵みで
香り豊かな番茶ができました。

夏は番茶でのど潤して・・・