夏の味
神山産のカボチャは、ほっこり甘い。
カロテン・ビタミン類を多く含んでとっても美味しいんです。
今夜はパンプキンスープ？
それともかぼちゃコロッケ！

秋のお楽しみ
秋の足音が聞こえてきました。
神山産の栗はいかがですか。季節の旬を楽しむ。
そんな贅沢もいいものです。

四季を通じて
神山町の三大名産品！すだちと梅。
そしてもう一つがこのシイタケなんです。
鍋の季節には名脇役として大活躍。
焼いて酢醤油でお酒のアテに、煮物にも最高。

秋のお楽しみ
天婦羅・佃煮・焼肉のタレで炒めても美味しい。
お料理方法はあなたの腕しだい。そのまま加熱してしまうとパッン！と破裂しますので必ず切り目を！。

秋のお楽しみ
美容と健康にとっても良い生姜。
三杯酢に漬け甘酢漬けにしたり、梅酢で漬け紅生姜にしたり。
カレーに入れて風邪知らずに！

夏から冬へ
寒くなるとシチューなんかいいですね。
ポテトサラダ、肉じゃが、ポテトグラタンとじゃがいもは食材の奥様です。
神山で作ったじゃがいもはとっても良い奥さまになります。

寒い季節に
赤くなったら乾燥させて輪切りにした赤トウガラシをカレーに入れる。
最近のカレーはお子さま用に甘いのバッカリ！とお嘆きの諸兄におすすめです。
緑色のとうがらしは焼き肉のタレで炒めても美味しいです。

秋のお楽しみ
新鮮なナスはヘタに微細な棘があります。
神山のナスは棘がありますのでお取り扱いには充分ご注意くださいませ。

秋のお楽しみ
神山の豊穣な土で作られたニンニクを使ってお料理を！
カレーに入れても良し、醤油に漬けてバテた体を元気に！

秋のお楽しみ
変わった形のカボチャですね。
「どんな味なの？」とお客様からご質問を受けます。
「変わった形のとっても美味しいカボチャです。」とお答しています。
ぜひ一度お召し上がりを。

夏から秋
エッ!?神山でもぶどうが採れるんですか？
そうなんです。
神山町でもぶどうが採れたんです。
生産者・生産量が少ないため、売り切れの場合はご容赦くださいませ。

晩夏
みょうがを食べると物忘れがはげしくなる・・・という俗説が昔からありますが、神山産のみょうがはいやなこと忘れてしまうぐらい美味しいんです。
らっきょ酢に漬けても美味しいですヨ！

冬から春に
わさび菜はβカロテンを豊富に含み爽やかな辛味が特徴です。
おひたしや天ぷら、サラダなどでも美味しく召し上がっていただけます。

「菊芋」は菊あるいはヒマワリに似た黄色い花を９月から１０月につけ、１０月末に地中に塊茎を作ります。塊茎を食用として牛乳煮、バター焼き、フライ、スープ、味噌漬け、煮物などに利用いただけます。神山町の豊穣な大地で育った「菊芋」を食卓で。

夏の味
ご存じ沖縄の特産品。
神山でも立派なゴーヤが収穫できました。
おすすめは、ゴーヤの佃煮！ゴーヤを５mm程度に切り、醤油・砂糖・お酢を加え水気がなくなるまでトロ火で炒めてください。

日本の夏の四番バッター「スイカ」クンの登場です。
神山産の旬感スイカは甘くてとっても美味しいんです。
暑い夏はスイカで乗り切れ！

春の味覚
春の訪れと共に多くのお客様が楽しみにされているのが、多田さんちの「デコポン」です。
お値段はちょっぴり高めですが、朝に入荷したものは当日に売れ切れてしまう程の人気です。
桜の下で食する「デコポン」は幸せの味がします。

夏になったら
「トマトが赤くなれば医者が青くなる！」そんな言い伝えがあるぐらいトマトは体にグー！
そのままカブリついてもサラダにしても美味しさそのまま。
大地の恵みをご堪能くださいませ。

夏から秋
ビタミンAとビタミンCを多く含むピーマン。
ただ、「ピーマンが苦手なお子様は多いですね。」そんなお子様には、ピーマンの肉詰め料理、チンジャオロースなどの中華料理に工夫いろいろです。

春の味
ブロッコリーはビタミンB、ビタミンC、カロチンや鉄分を豊富に含んでいます。神山町でも美味しいブロッコリーが収穫されました。
サラダでシチューで炒め物でも美味しく召し上がっていただけます。

夏の味
食べ方は葉の部分をゆでたり刻んだりするとムチンによる特有の粘りがでてきます。
お浸しやスープ、パンやクッキーの材料ともなります。
塩コショウで炒めても美味しく召し上がれます。

ヤーコンはキク科の多年生草本です。食べ方はサラダとして洗って皮を薄くむき、５ｍｍ～１ｃｍ程度の厚さに切り、ドレッシング・マヨネーズ・酢醤油・酢味噌などで食べても良し、キムチ風にヤーコン・大根・ニンジン・白菜などを食べやすい大きさに切り、キムチの素をかけて混ぜ合わせる。数時間から一晩置いて食べても美味しいんです。

晩夏から冬に・・・
神山町は「すだち」の生産量日本一です（２００７年度とくしまブランド戦略課調べ）。
厳選された日本一の「すだち」を是非ご家庭で、大切なあの方に。
秋の味覚でご家庭の食卓を彩りくださいませ。

神山の青しそは特に香りが良く、そのまま小さく刻んでいろんなお料理に。
冷奴にそーめんに。焼き肉を巻いてペロリ！
食欲がより一層増してきます。

夏の味
もちもちとした食感。昔がらの餅なんばは、神山町でも生産者は少ない。
たまにはこんな味もいかがでしょうか。
調理方法はとうもろこしと同じです。

秋がきたら・・・
神山でも美味しいさつまいもが出来ました。
蒸かして食べて、芋団子に食べて、天婦羅にして食べて、笑顔で思わずおならプーです!!