ホテル四季の里&いやしの湯 神山温泉

cuisine

お料理は、地産地消を心がけ、
素材のおいしさを最大限にいかせるよう調理しています。

季節のお料理

  • 春 (3月〜5月)
  • 夏 (6月〜8月)
  • 秋 (9月〜11月)
  • 冬 (12月〜2月)

神山の恵み山彩膳 2024年 春のお料理

「神山の恵み山彩膳」は和食でありながら、非日常であるリゾート性を感じていただき、神山の恵みをご堪能いただく目的で出来上がった料理です。
今回のお料理の主役は「桜鯛」です。
「桜鯛のお造里」と「桜鯛のしゃぶしゃぶ」を中心に、お吸い物の若竹汁と「蛍烏賊の酢味噌和え」と春の食材が盛りだくさんです。
地元の食材「神山椎茸」の肉詰めや、洋風アレンジの豚の角煮など、会席の形にとらわれない特製の和食コースに仕上がっています。
  • すだちドリンク
  • 筍と若布の梅香和え
  • 春の美彩 五種盛り
  • 若竹汁
  • 桜鯛の造里(三種盛り)
  • 豚角煮万十
  • 春の味覚 桜鯛のしゃぶしゃぶ
  • 鶏肉と春キャベツの山賊焼き
  • ご飯 香物
  • 自家製 いちご大福

※神山温泉ホテル四季の里では、アレルギー対応をしています。
ご予約時にお電話や電子メールで食べられない食材をご連絡いただければ、個別に随時変更をさせていただいております。
ご遠慮なくお申し出くださいませ。

神山の恵み山彩膳 2023年 夏のお料理

「神山の恵み山彩膳」は和食でありながら、非日常であるリゾート性を感じていただき、神山の恵みをご堪能いただく目的で出来上がった料理です。
  • すだちドリンク
  • 半田そうめんサラダ(茶そばサラダ)
  • 夏の美彩 五種盛り
  • 清汁仕立て
  • 夏の造里(三種盛り)
  • 冷製トマトの南瓜射込み
  • 特製ローストビーフ
  • 穴子と神山豆腐の柳川風鍋
  • ご飯、香物
  • 旬のフルーツ盛合せ

※神山温泉ホテル四季の里では、アレルギー対応をしています。
ご予約時にお電話や電子メールで食べられない食材をご連絡いただければ、個別に随時変更をさせていただいております。
ご遠慮なくお申し出くださいませ。

神山の恵み山彩膳 2023年 秋のお料理

「神山の恵み山彩膳」は和食でありながら、非日常であるリゾート性を感じていただき、神山の恵みをご堪能いただく目的でできあがったコース料理です。
  • 食前の愉しみ すだちドリンク
  • 柿なますのイクラ添え
  • 秋の美彩 五種盛り
  • 松茸の土瓶蒸し
  • 秋の造里(三種盛り)
  • 鱧の秋香巻き 梅風味餡かけ
  • 神山椎茸の肉詰めと秋野菜の陶板焼き
  • 秋鮭のヴァプール
  • 白ご飯
  • 自家製 モンブラン

※神山温泉ホテル四季の里では、アレルギー対応をしています。
ご予約時にお電話や電子メールで食べられない食材をご連絡いただければ、個別に随時変更をさせていただいております。
ご遠慮なくお申し出くださいませ。

神山の恵み山彩膳 2023-2024年 冬のお料理

「神山の恵み山彩膳」は和食でありながら、非日常であるリゾート性を感じていただき、神山の恵みをご堪能いただく目的で出来上がった料理です。
  • 食前の愉しみ すだちドリンク
  • 公魚の南蛮漬け
  • 冬の美彩 五種盛り
  • 鶏つみれの清汁仕立て
  • すだち鰤の造里(三種盛り)
  • 鰻の白菜巻き
  • 冬の名物 ぼたん鍋
  • 甘鯛の松笠揚げ
  • ご飯 香物
  • 自家製 ロールケーキ

※神山温泉ホテル四季の里では、アレルギー対応をしています。
ご予約時にお電話や電子メールで食べられない食材をご連絡いただければ、個別に随時変更をさせていただいております。
ご遠慮なくお申し出くださいませ。

レストランかわせみ

 
木材の味わいを活かした温かみのあるフロアと、落ち着いた雰囲気に竹の灯りが印象的なフロアの二つから構成されています。
地元の食材を使った和食メニューを中心にご用意しております。木漏れ日の中で、窓の外を流れる小川のせせらぎに耳を傾けながら、
午後のゆっくりとした時間をお楽しみ下さいませ。

  • 【 営業時間 】 
    夏季:11:00 ~ 20:00 (ラストオーダー 19:30)
    / 通年:11:00 ~ 19:00 (ラストオーダー 18:30)
  • 【 定休日 】 
    毎月第4火曜日(祝日は営業)
  • 【 座席数 】 
    禁煙席:45席 / 合計:45席 ※全席禁煙となりました。