神山の恵み山彩膳　2020年夏のご案内

2020.06.01

神山温泉の「神山の恵み山彩膳」です。
和食でありながらリゾート性に溢れ、季節の営みと神山の恵みをご堪能いただける自慢の内容です。
春夏秋冬の四季の彩りを確かな技に裏付けられた創作料理をご堪能ください。
※こちらは予約専用のメニューとなります。
　

　

お品書き

食前水	すだちドリンク（自社製・ノンアルコール）
先付	半田そうめん梅香サラダ　半田素麺　梅肉　揚げちりめん　レタス　茗荷
前菜	夏の美彩　五種盛り　とうもろこし真丈　青梅甘露煮　枝豆　川海老の唐揚げ　茄子の味噌田楽
吸物	清汁仕立て　よもぎ豆腐　純菜　すだちスライス
造里	夏の造里（三種盛り）　鱧湯引き　鱸の洗い　鮪山かけ　あしらい一式
冷し鉢	冷製トマトの鋳込み　トマト　マッシュポテト　とうもろこし　グリーンピース
洋皿	ローストビーフ　ローストビーフ　キッシュ　キャロットラペ　クレソン
小鍋	鰻の柳川風鍋　鰻　笹がき牛蒡　豆腐　三ツ葉　卵
食事	神山米のご飯　香物
水菓子	自家製ティラミスと旬の甘味　自家製ティラミス　かぼちゃのケーキ　白桃コンポート